Créé en 1930, Mouton Cadet est le fruit d’une histoire d’amour entre les vins de Bordeaux et le baron Philippe, cadet de la famille et désireux de mettre à la portée d’un vaste public toute la richesse du prestigieux terroir bordelais.
Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager à ses amateurs du monde entier « l’émotion de la dégustation ». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis de ses différents cépages.
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Produits dans toute l'aire d'appellation régionale Bordeaux, les Bordeaux rosés doivent respecter certaines normes de qualité pour avoir droit à l'AOC. Obtenus traditionnellement par faible macération de raisins de cépages rouges, ils sont ensuite vinifiés comme des blancs. Les Bordeaux rosés sont dotés d'une robe rose clair et de saveurs de fruits rouges frais.
Le premier nez est marqué par des arômes délicats, épicés, qui s'ouvrent à l'aération sur de belles notes de fruits rouges (groseille, framboise...). Le bouquet aromatique se développe de façon franche et avenante. En bouche, l'attaque est fraîche et tout en souplesse. Le milieu de bouche est quant à lui ample et généreux pour aboutir en finale sur de délicates touches fines et fruitée (fraise et groseille).
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