Gamay, ausgebaut wie ein grosser Burgunder

Beaujolais

Mit der Übernahme des Château des Jacques in Moulin-à-Vent 1996 hat Louis Jadot das Beaujolais aufgerüttelt: lange Vinifikation, Ausbau im Fass, Parzellenselektion — Gamay, behandelt mit dem Respekt eines grossen Pinot.

Vom Château des Jacques bis zur Combe aux Jacques: zwei Gesichter derselben Frucht — die Tiefe eines lagerfähigen Crus und die unmittelbare Genussfreude eines Beaujolais-Villages.