Résultat d'un assemblage complexe cette cuvée est composée de 60 de chardonnay provenant essentiellement des Grands Crus de la Côte des Blancs de 40 de pinot noir et de pinot meunier issus principalement de Verzenay. Les vins de réserve entrent dans l'assemblage à hauteur de 40 marque exceptionnelle de qualité et de régularité dans le temps. Les trois branches de la famille Rothschild se sont unis pour la première fois afin de réaliser un projet audacieux le Champagne Barons de Rothschild. S’appuyant sur leur expérience dans le monde du vin il offre l’excellence.
D'une robe jaune or Champagne Baron de Rothschild brut possède des arômes frais de fruits et de fleurs. Ferme et dense ce champagne révèle des saveurs de pomme en bouche. Sa texture fine et sa minéralité prennent de l'ampleur en finale.
Le Rosé Barons de Rothschild affirme sa finesse par son assemblage des plus grands chardonnays de Champagne aux meilleurs pinots noirs vinifiés en rouge après au moins trois années de vieillissement en cave. La forte proportion de chardonnays apporte la finesse et la vivacité d’un très grand rosé le pinot noir offre une complexité harmonieuse et délicate qui charme tous les sens.Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (6 à 9 mois lui confèrent une maturité où chardonnay et pinot noir peuvent développer toute leur authenticité et leur pureté que l’on pourra apprécier à tous les instants de la journée.
Sa brillance ses reflets roses pâles ses arômes d’agrumes et de fruits rouges séduisent les amateurs les plus exigeants. L’harmonie du fruit et de la légèreté de ce champagne offre une complexité qui sera facilement apprivoisée par les palais les plus expérimentés.
Pour la première fois les trois branches de la famille Rothschild se sont unies sous un même toit pour un projet audacieux le champagne Barons de Rothschild. S’appuyant sur leur expérience dans le monde du vin il offrent l’excellence. Le Blanc de Blancs Barons affirme sa finesse par son assemblage des plus grands chardonnays de Champagne après au moins trois années de vieillissement en cave. Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (6 à 9 mois) lui confèrent sa maturité.
De couleur dorée pâle avec des arômes de citrons de fleurs blanches et de miel le chardonnay peut développer toute son authenticité et sa pureté que l'on pourra apprécier à tous les instants de la journée.
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