Yvorne Chant des Resses en quelques mots

Né de la vigne et ressuscité de la pierre, Yvorne est un miracle de la nature. Le 4 mars 1584, le village d’Yvorne est détruit par un torrent de boue et de roches. Yvorne est ressorti de terre quelques ceps plus loin, laissant derrière lui «l’Ovaille» (désastre, catastrophe en vieux français) où pousse aujourd’hui le célèbre vignoble mondialement connu. À Yvorne, les roches sont riches en magnésie et calcaire. Ce terroir confère aux vins d’Yvorne ce goût unique, sec et racé et lui vaut d’être considéré par les vins blancs les plus distingués de Suisse.