Whisky Glenmorangie

Quinta Ruban

Depuis 1843, la distillerie Glenmorangie produit son célèbre single malt du nord des Highlands, et possède les plus hauts alambics d’Ecosse.

65.00 / bouteille

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Whisky Glenmorangie en quelques mots

Le Glenmorangie Quinta Ruban, vieilli en fûts de Bourbon pendant au moins 10 ans puis affiné dans des fûts de Porto provenant des Quintas au Portugal, passe d’un âge de 12 à 14 ans, le rendant encore plus savoureux tout en gardant son charme. Cette maturation dans les fûts de porto développe le Quinta Ruban pour en faire un whisky voluptueusement rond à l'équilibre complexe entre doux et sec qui sollicite l'ensemble du palais et l'enveloppe dans un curieux contraste entre des textures moelleuses, croustillantes et rafraîchissantes.

Dégustation

De teinte rouge rubis. Au nez, des arômes de mandarines que l'on vient d'éplucher, de tuiles belges au chocolat noir ainsi que des loukoums à la rose et du chèvrefeuille. Un parfum de muscade se mêle à la senteur chaude et musquée du bois de santal. Au palais, on retrouve une envolée d'oranges confites recouvertes de sucre émergent, atténuées par la saveur menthe-chocolat des tuiles révélant la texture d'une mousseline de soie. La finale est le souvenir lancinant du chocolat noir à la menthe mêlé à l'effervescence de l'orange.

Fiche de cave