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Vieux Château Saint André 2021

Montagne Saint-Emilion AC

Oenologue du mythique Château Petrus pendant plus de 40 ans, Jean-Claude Berrouet obtient un vin de connaisseur dans son château de famille, le Vieux Château Saint André.

16.50 / bouteille

au lieu de 19.60

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Vieux Château Saint André en quelques mots

Le Vieux Château Saint André est l'œuvre de l'ancien œnologue et maître de chai de Pétrus : Jean-Claude Berrouet. Passion, sagesse et humilité sont les trois mots qui le caractérisent. Selon lui, le vin est plus l'expression d'un terroir que d'un individu... Je mets le même savoir-faire, mais je ne veux pas abandonner. J'applique la même compétence, le même enthousiasme, le même amour que chez Pétrus. Aujourd'hui, la propriété a été reprise par son fils. Ce domaine familial est très petit, à peine 8 hectares. Les cépages sont tous du Merlot et la vendange est entièrement manuelle. Tout est fait dans l'esprit de la perfection.

Dégustation

Ce millésime du Vieux Château Saint André, élevé à 15% en fûts de chêne neufs, à 10% en grandes jarres en argile et le reste en un ou deux fûts de vin, est caractérisé par des arômes de graphite, de réglisse et de fruits noirs avec une note terreuse élégante. Le vin se présente en bouche comme moyen à corsé, avec des tanins à la fois structurants et poudrés ainsi qu'une puissance maîtrisée. Quelques années en cave (4 à 10 ans) lui permettront de s'épanouir pleinement.

Rouge rubis, intense, brillante

Réglisse et fruits noires

bouche souple et charnue

Dans la presse

The 2021 Vieux Château Saint André exhibits aromas of sweet berries, rose petals and cassis, followed by a medium to full-bodied, supple and fleshy palate, underpinned by lively acids and melting tannins. It's a terrific effort from the prolific Berrouet family.

www.robertparker.com

April 2022

Notes de fleurs dans le verre. Ce vin est délicatement ciselé par des tanins suaves. Une montagne d'une grande finesse.

RVF

Avril

Fiche de cave