Vieux Château Saint André en quelques mots

Le Vieux Château Saint André est l'œuvre de l'ancien œnologue et maître de chai de Pétrus : Jean-Claude Berrouet. Passion, sagesse et humilité sont les trois mots qui le caractérisent. Selon lui, le vin est plus l'expression d'un terroir que d'un individu... Je mets le même savoir-faire, mais je ne veux pas abandonner. J'applique la même compétence, le même enthousiasme, le même amour que chez Pétrus. Aujourd'hui, la propriété a été reprise par son fils. Ce domaine familial est très petit, à peine 8 hectares. Les cépages sont tous du Merlot et la vendange est entièrement manuelle. Tout est fait dans l'esprit de la perfection.