Oenologue du mythique Château Petrus pendant plus de 40 ans, Jean-Claude Berrouet obtient un vin de connaisseur dans son château de famille, le Vieux Château Saint André.
Bouquet subtil se révélant lentement. Nuances fruitées et épicées, touche de fraîcheur. Attaque juteuse et fruitée. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins et par la structure. Belle expression aromatique jusqu’en finale. Les tannins doivent encore gagner en rondeur mais ils assurent une certaine ampleur et sont de pair avec la race de la structure. Finale fruitée.
Subtiles Bouquet, das sich langsam offenbart. Fruchtige und würzige Nuancen sowie etwas Frische. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Im Gaumen wird der Wein gut von seinen Tanninen und seiner Struktur unterstützt. Gute Aromatik, bis zum Abgang. Die Tannine müssen noch runder werden, aber sie sorgen für eine gewisse Fülle und harmonieren mit der Rasse der Struktur. Fruchtiger Abgang.
Informations techniques
88 Parker
88 Yves Beck
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