Oenologue du mythique Château Petrus pendant plus de 40 ans, Jean-Claude Berrouet obtient des notes d'excellence dans son château de famille, le Vieux Château Saint André.
27.80
/ bouteille
Momentanément épuisé
Vieux Château Saint André en quelques mots
Vieux château Saint-André est le château de famille des Berrouet. Le père Jean-Claude a été le vinificateur du mythique Petrus pendant plus de 40 ans. Son fils Olivier lui a succédé. Leur propriété de famille, le Vieux château Saint-André mesure à peine 8 hectares. Tout est planté en cépage merlot (comme à Petrus) et la vendange se fait entièrement à la main. Tout est fait dans le même esprit de perfection. Selon Berrouet le vin est l’expression d’un terroir plus que d’un homme… « J’y mets la même compétence, le même enthousiasme, le même amour qu’à Petrus ».
Dégustation
«...belle couleur rouge rubis, intense et brillante. Nez fin et élégant de cerise noire, de pruneau avec une touche minérale. En bouche on reconnaît immédiatement le style de vinification unique de Berrouet avec ses extractions douces, privilégiant l’éclat du fruit. Un bordeaux raffiné et élégant pour ceux qui ne recherchent pas les vins exubérants...»