Ultimo 2019

Poggio Capponi - Toscana IGT

Impressionnant ! Ce bijou toscan révèle toutes ses qualités dans ce millésime qui surprend grâce à son originalité.
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27.80 / bouteille

Momentanément épuisé

Ultimo en quelques mots

Ce trésor de Toscane vient d'un domaine chargé de 500 ans d'histoire : la Fattoria Poggio Capponi à Montespertoli, à moins de 25km de Florence. La famille Colzi le dirige depuis 3 générations. ULTIMO est un vin de référence, l'ultime étape, le sommet dans la hiérarchie des grands vins. Somptueux, il est produit en toute petite quantité (moins de 4'500 bouteilles par an). Vendu principalement dans les restaurants d'Italie, il est importé seulement pour la troisième fois en Suisse.

Dégustation

ULTIMO ne s'adresse pas à une personne qui apprécie la puissance et la concentration, mais à ceux qui privilégient l'élégance, la finesse et le raffinement. Sur une trame harmonieuse, ses tanins soyeux se déploient avec délicatesse. Fins et subtils, ils évoquent les petits fruits rouges, la vanille et les épices douces.

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Rubis intense

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Fruité

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Fin, élégant, harmonieux

Fiche de cave

Ultimo 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-18°C
Maturité
2021 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2030
Cépages
90% Sangiovese
10% Colorino
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Toscane
Points
93 Vinum
Référence
060.204.2019.ct12bt