The Pale 2022

Vin de Pays du Var IGP

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14.90 / bouteille

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The Pale en quelques mots

Le Château d'Esclans se trouve dans un endroit exceptionnel, sur une colline près des Gorges de Pennafort, à 25 kilomètres au nord-ouest de l'ancienne ville romaine de Fréjus, sur la côte méditerranéenne. Le château actuel, qui s'inspire du design d'une villa toscane, a été construit au milieu du 19e siècle. Après divers changements de propriétaires, l'actuel maître de maison Sacha Lichine a acquis le Château d'Esclans en 2006. Le principal cépage cultivé au Château d'Esclans est le grenache, suivi du vermentino s'y ajoutent des variétés comme le cinsault, le merlot, le mourvèdre, la syrah et le tibouren. Le Château d'Esclans est particulièrement connu pour ses vieilles vignes de grenache, qui produisent des raisins plus concentrés en goût que les plus jeunes - ainsi, plus les parcelles sont hautes, plus l'âge des vignes augmente.

Dégustation

Les nuances de rose clair et de vert ressortent clairement et très expressivement. Fraîcheur particulièrement aromatique au nez, suivie de notes fruitées plus subtiles en bouche. La fraîcheur est associée à une longueur et une rondeur exceptionnelles et donne une finale vive et lisse.

Fiche de cave

The Pale 2022

Informations techniques

Millésime
2022
Couleur
Rosé
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
13-15°C
Maturité
2024 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
Grenache
Syrah
Cinsault
Carignan
Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
France
Région
Sud de la France
Appellation
Côtes de Provence
Points
90 Vinum
Référence
892.037.2022.ct6bt