Terra d'Uro El Primero 2021

Toro D.O.

Ce magnifique Tempranillo est vinifié par Cristiano Van Zeller, œnologue de renommée mondiale
box icon 93
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29.00 / bouteille

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Terra d'Uro El Primero en quelques mots

Situé le long du fleuve Duero à l'ouest de Castilla y Leon, Toro est selon les spécialistes, la région viticole la plus prometteuse d'Espagne. Cette dernière est connue pour être le lieu d’origine du célèbre cépage tempranillo. Avec ce Terra d’Uro El Primero, Christiano Van Zeller exprime toute sa personnalité et sa philosophie. Son travail a d’ailleurs été récompensé par la superbe note de 91/100 points du renommé journaliste spécialisé James Suckling. La plupart des travaux dans le vignoble, situé entre 600 et 750 mètres d'altitude, sont effectués à la main. Les vendanges manuelles sont suivies d'une fermentation en fûts de chêne, puis d'un élevage en barrique de chêne français neufs. Afin de respecter les propriétés naturelles du vin, aucune filtration ni collage ne sont pratiqués. Puissant mais velouté nous sommes ici en présence d’un authentique vin de toro provenant de vignes de 30 ans d’âge moyen.

Dégustation

Le nouveau millésime se révèle généralement un peu plus charnu et juteux que son prédécesseur. Encore une fois, il présente une robe rouge rubis profonde et des notes séduisantes de cassis et de mûres - typiques de Terra d'Uro !En bouche, c’est un vin puissant tout en faisant preuve d’élégance et d’harmonie. Le climat chaud espagnol combiné à une faible pluviométrie, confère à ce Terra d’Uro El Primero la structure typique du tempranillo associé à des tanins souples et des notes de cerise noire et de cassis. La finale est longue et très riche en saveurs - à recommander vivement pour vos repas entre amis!

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Rubis intense, brillante

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Sous-bois, fruit noir

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Profonde, puissante, frais

Fiche de cave

Terra d'Uro El Primero 2021

Informations techniques

Millésime
2021
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
15%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2027
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2032
Cépages
100% Tempranillo
Pays d'origine
Espagne
Région
Toro
Appellation
Toro
Points
93 Vinum

91 James Suckling

Référence
050.096.2021.ct12bt