Terra d'Uro El Primero en quelques mots

Situé le long du fleuve Duero à l'ouest de Castilla y Leon, Toro est selon les spécialistes, la région viticole la plus prometteuse d'Espagne. Cette dernière est connue pour être le lieu d’origine du célèbre cépage tempranillo. Avec ce Terra d’Uro El Primero, Christiano Van Zeller exprime toute sa personnalité et sa philosophie. Son travail a d’ailleurs été récompensé par la superbe note de 91/100 points du renommé journaliste spécialisé James Suckling. La plupart des travaux dans le vignoble, situé entre 600 et 750 mètres d'altitude, sont effectués à la main. Les vendanges manuelles sont suivies d'une fermentation en fûts de chêne, puis d'un élevage en barrique de chêne français neufs. Afin de respecter les propriétés naturelles du vin, aucune filtration ni collage ne sont pratiqués. Puissant mais velouté nous sommes ici en présence d’un authentique vin de toro provenant de vignes de 30 ans d’âge moyen.