Seña 2019

R. Mondavi & E. Chadwick, Aconcagua Valley

Son étiquette d'édition spéciale pour commémorer le jubilé d'argent en fait un millésime de collection unique dans tous les sens du terme.
box icon 99
box icon 98
box icon 98

130.00 / bouteille

Expédié dès le 30 novembre 2021

Seña en quelques mots

Viña Seña est le fruit de la coopération d’Edouardo Chadwick - un des plus importants producteurs de vin du Chili - et de l’illustre vigneron californien Robert Mondavi.Durant de nombreuses années, Chadwick et Mondavi ont recherché un terroir optimal pour leur domaine Viña Seña. Les vignerons passionnés l’ont finalement trouvé en 1999, dans la région viticole d’Aconcagua, qui va de la ville de Valparaiso au Chili aux sommets des Andes. A quelque 40 kilomètres du Pacifique, ils découvrirent un grand biotope de 350 hectares au centre duquel s’élève un versant montagneux pittoresque. Lors de l’aménagement des vignobles de Viña Seña, des grands espaces de végétation naturelle ont été sciemment conservés afin de préserver l’habitat des oiseaux et autres animaux sauvages - un vignoble paradisiaque, vraiment ! Sur 42 hectares de sols argilo-calcaires bien drainés, les cépages rouges de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdo et malbec prospèrent. Les vignobles de Viña Seña situés sur le versant côtier des montagnes et donc protégés des vents froids, profitent de conditions idéales à la production et à la maturation parfaite des raisins noirs. En même temps, la douce brise de l’océan rafraîchit les vignes et enrichit les vins de fraîcheur et d’élégance.Edouardo Chadwick, qui depuis 2005 dirige seul le domaine Viña Seña, est intimement convaincu que conduire le vignoble selon les règles de l’agriculture biodynamique contribue indubitablement à préserver la santé naturelle de la vigne et aide les ceps à puiser plus facilement dans le sol les nutriments nécessaires à leur croissance.

Le millésime 2019

Les conditions exceptionnelles du millésime 2019 ont donné lieu à un millésime exceptionnel de Seña 2019, comme le décrit Francisco Baettig, directeur technique de Seña : "Seña 2019 montre de la complexité au nez avec des arômes de fruits rouges et noirs et une fraîcheur distinctive. En bouche, le vin présente des notes de tarte aux myrtilles, de crème de cassis et de fruits rouges et noirs fraîchement cueillis. Le Seña 2019 est un vin très élégant, avec une grande structure, de la complexité et de la profondeur - avec une fraîcheur notable et des tanins polis".

grappe icon

rouge rubis

grappe icon

fruits rouges, fruits noires

grappe icon

myrtille, cassis

Fiche de cave

Seña 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
16-19°C
Maturité
2025 - 2035
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2040
Cépages
60% Cabernet Sauvignon
15% Carmenère
21% Malbec
4% Petit Verdot
Pays d'origine
Chili
Région
Aconcagua Valley
Appellation
Aconcagua Valley
Points
99 Vinum

98 James Suckling

98 Parker

Référence
040.014.2019.ca6bt