Sauvignon blanc Baron Philippe de Rothschild en quelques mots

Sauvignon Blanc est issu de l’assemblage de deux terroirs aux propriétés exceptionnelles. Le terroir de la Haute-Vallée, au sol argilocalcaire, est d’un climat très frais en raison de son altitude élevée. Le terroir océanique, au sol à dominante de grès, possède un climat humide, influencé par les flux d’ouest et tempéré par des périodes chaudes. Ces deux terroirs favorisent une excellente concentration des arômes et contribuent au développement de l’acidité, procurant des vins frais et nerveux.