Riesling Stara Hora Gurdau en quelques mots

Le Domaine Gurdau a été fondé en 2012 par Zdenek Hort dans le petit village de Kurdejov, où 7 hectares de vignobles ont été plantés en 2013. La tradition viticole de la région, qui remontent à plus de mille ans, a été ainsi ravivée. La première mention écrite de la culture de la vigne à Kurdejov remonte au 13e siècle. Le petit village viticole de Kurdejov est situé près de Hustopece, dans une vallée profonde entourée par les pentes des collines de Zdanicke. Il bénéficie d'un microclimat unique, de pentes abruptes caractérisées par un grès calcaire recouvert de lœss, et d'une excellente exposition au soleil. Les colons autrichiens et allemands sont arrivés dans le village au milieu du XVIIe siècle, apportant des améliorations visibles à la gestion des vignobles et à la production de vin elle-même. Nous sommes en 1720 et la plupart des habitants du village parlent allemand. C'est ainsi que le village slave de Kurdejov change de nom et devient GURDAU, à consonance allemande. C'est ce nom que porte la cave, en tant que lien symbolique avec la riche histoire de la vallée. Le minimalisme, l'humilité et le respect font partie intégrante de la marque Gurdau. Les vins sont produits avec soin, en respectant la nature et son terroir. Le vignoble actuel s'étend sur 10,5 hectares, qui est cultivé en viticulture biologique.

Le millésime 2021

Le cépage phare du domaine est le Riesling, qui donne des vins uniques et intenses, grâce aux conditions exceptionnelles du terroir. Le Domaine complète également son offre de vins avec les cépages Veltliner et Pinot Blanc, parfaitement adaptés aux conditions locales et qui offrent des vins d'une grande qualité et d'une belle complexité aromatique.