Promontory 2012

Harlan Estate

Un vin riche et brillant !
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640.00 / bouteille

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Promontory en quelques mots

Les vins des coteaux du Promontory reflètent les nombreux aspects du territoire : les forêts indigènes, l'humidité du brouillard éphémère, et la minéralité des soubassements géologiques. Ces facettes disparates en symphonie offrent un équilibre naturel de fraîcheur, d'énergie et de tanin. Nous pensons que ces traits, dans le vin, sont les éléments constitutifs d'une grande vitalité et d'une longue vie.

Dégustation

Une couleur grenat riche et une brillance jeune définissent l'aspect du verre. Comme c'est typique des vins jeunes de Promontory, le nez est subtil mais complexe. Quelques minutes après la coulée, les différentes facettes commencent à émerger. En bouche, ce millésime est résolument en avant. L'acidité est à venir à l'entrée et équilibrée par le muscle pur et la densité du fruit. Les tanins ont une définition ciselée, mais restent souples, offrant une finale longue et persistante.

Fiche de cave

Promontory 2012

Informations techniques

Millésime
2012
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2023
Cépages
Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
États-Unis d'Amérique
Région
Californie
Appellation
Napa Valley
Points
97 Vinum

97 Parker

Référence
031.041.2012.ca3bt