Opus One 2018

Baron Ph. de Rothschild & R. Mondavi, Napa Valley

Considéré comme l’un des meilleurs vins du monde. Le millésime 2018 est le mieux noté de tous les temps !
box icon 99
box icon 99
box icon 98

312.00 / bouteille

Expédié dès le 30 novembre 2021

Opus One en quelques mots

Aujourd’hui Opus One est un des vins les plus recherché au monde. Propriété culte de la Napa Valley en Californie, Opus One a été fondé en 1979 par le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi avec l’ambition de créer le premier «1er Cru classé» du continent américain. Des moyens colossaux ont été mis en œuvre et une des plus extraordinaire winery au monde a été construite au cœur de la Napa Valley. Opus one est élaboré avec les 5 même cépages que le mythique Château Mouton Rothschild à Bordeaux: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec et Petit Verdot. Il est élevé 17 mois en barriques de chêne françaises neuves. Son étiquette épurée associe le profil des 2 visages de ses fondateurs: le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi.

Le millésime 2018

Le millésime 2018 est l’un des meilleur millésimes jamais produit par Opus One. C’est un vin d’anthologie ! Les vignes ont bénéficié de conditions climatiques parfaites avec un temps beau et stable et des températures particulièrement douces. Le début de l’année a été sec avec des précipitations au moment idéal, juste avant le débourrement. Les vignes ont eu l’eau nécessaire à leur développement. Des conditions impeccables ont suivi avec une une floraison en avance , ce qui a engendré des rendements supérieurs à la moyenne et donné aux raisins le temps nécessaire pour mûrir parfaitement.

Dégustation

Opus One 2018 présente des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire. Des notes élégantes de violette, de poivre blanc et de pétales de rose suivent et livrent un bouquet très séduisant. Les saveurs harmonieusement superposées se développent en un crescendo de fruits noirs frais et juteux, accentué par des notes de zeste d’orange, de réglisse et de chocolat noir. Magnifiquement équilibré, les tanins ronds et doux et l’acidité fraîche se combinent pour créer une bouche douce et crémeuse. La finale est longue et persistante.

Dans la presse

Extremely perfumed and floral with lavender, lilacs and violets to the sweet, ripe berries, such as blackberries and blackcurrants. Some slate and graphite, too. It’s full-bodied, yet ever so balanced and refined, with super fine tannins that last for minutes. Fresh herbs, such as bay leaf and lemon grass highlight the dark fruit. The quality of tannin is exquisite with wonderful polish and refinement. Lasts for minutes. So wonderful to taste now, but better after 2026.

James Suckling
6 septembre 2021

Very deep garnet-purple in color, the 2018 Opus One soars out of the glass with bright, bold boysenberries, warm cassis and ripe, juicy black plums notes, plus emerging nuances of lilacs, oolong tea, cinnamon stick, tilled soil and black truffles. Medium to full-bodied, the palate is packed with tightly wound layers of crunchy black fruits, supported by firm, grainy tannins and fantastic freshness, finishing with lifted fruitiness and on a lingering mineral note.

www.robertparker.com
26 février 2021

Fiche de cave

Opus One 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2024
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2029
Cépages
84% Cabernet Sauvignon
6% Petit Verdot
5% Merlot
4% Cabernet Franc
1% Malbec
Pays d'origine
États-Unis d'Amérique
Région
Californie
Appellation
Napa Valley
Points
99 Vinum

99 James Suckling

98 Parker

Référence
031.020.2018.ca6bt