-30%

Les dernières bouteilles

Napa Cellars Cabernet Sauvignon 2016

Napa Valley

Un vin tout à fait merveilleux avec une complexité et une richesse de parfums qui le rendent irrésistible.

20.50 / bouteille

au lieu de 29.50

Momentanément épuisé

Napa Cellars Cabernet Sauvignon en quelques mots

Avec plus de 40 ans d'expérience dans la région viticole la plus légendaire de Californie, Napa Cellars incarne le style classique et inimitable de la Napa Valley. Le vinificateur chevronné Joe Shirley élabore ses vins à partir de vignobles de premier choix du domaine et de sites partenaires très convoités dans les sous-appellations les plus vénérées de Napa. Les soins méticuleux apportés au vignoble, associés à des techniques de vinification douces, garantissent des vins qui reflètent la qualité et la richesse du terroir de la Napa Valley.

Le millésime 2016

La saison de croissance 2016 dans la Napa Valley a commencé par des températures anormalement chaudes pour la saison, bien que des pluies bienvenues soient tombées à la fin de l'hiver et au début du printemps après des années de sécheresse. Le débourrement a été précoce bien que ralenti avec les averses d'avril qui ont conduit à une récolte précoce.

Dégustation

Ce Cabernet Sauvignon de la Napa Valley déborde d'arômes de cassis et de mûre sur fond de café torréfié et de moka. Le cœur luxuriant de ce vin, composé de mûres, de cerises et de groseilles, est complété par des notes grillées expressives en milieu de bouche. La finale est pleine de saveurs persistantes de vanille, de caramel, de toffee, de tabac et d'épices. Des tanins à la texture ferme et une acidité fraîche et équilibrée font de ce cabernet le compagnon idéal des côtes de bœuf.

Grenat intense

Fruité, concentré

Fruité, expressif

Dans la presse

Cool and rather shy with minty freshness, this is an unusual Napa cabernet and the interplay of sour cherries and moderately crisp tannins on the palate makes it a rare, food-friendly wine for this category.

James Suckling

-

Herbs and spices meld with a concentrated core of blackberry, black cherry and toasted oak in this Cabernet that’s blended with 10% Merlot and smaller amounts of Malbec, Syrah and Petit Verdot. Accents of clove, tobacco and dark chocolate round out the plush, creamy finish.

Wine Enthusiast

-

Fiche de cave