Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion 2016

Baron Philippe de Rothschild

Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion provient d'une très ancienne appellation bordelaise, renommée pour le prestige de ses crus et la finesse de ses vins.
box icon 93

24.80 / bouteille

Momentanément épuisé

Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion en quelques mots

Vinifié avec beaucoup de soin et en quantité limitée, ce vin est un assemblage de 3 cépages typiques de la région : le Merlot, qui lui donne de la finesse et des notes de fruits rouges mûrs, le Cabernet Sauvignon, qui lui donne densité et ampleur, et le Cabernet Franc, qui lui donne élégance et finesse. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver la spécificité de chaque terroir. Une nature généreuse alliée au savoir-faire unique des œnologues du Baron Philippe de Rothschild nous révèle ici un vin très noble.

Dégustation

Couleur vive et brillante, avec de beaux reflets rubis. Le nez est très fin et complexe, développe de belles notes de petits fruits rouges très mûrs, de fruits confits, d'épices et de caramel avec beaucoup de générosité. L'attaque est élégante, révèle une jolie trame tannique, racée et soyeux, soulignant la finesse des notes aromatiques fruitées. Belle finale suave et charnue.

grappe icon

Vive, brillante, reflets rubis

grappe icon

Fin, complexe

grappe icon

Soyeux, élégant, fruité

Fiche de cave

Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Points
93 Vinum
Référence
083.051.2016.ct6bt