Meursault blanc en quelques mots

Gros bourg cossu, Meursault amorce un bassin de production de très grands vins blancs, occupant la partie sud de la Côte de Beaune. Son vignoble est étalé en pentes douces, comprises entre 230 et 360 mètres d’altitude. L’orientation est, est très favorable par son ensoleillement maximum. La concentration de marnes blanches sur sol calcaire, explique la prédominance des vins blancs sur Meursault. En effet, ce type de sol est idéal pour la culture du cépage chardonnay.

Le millésime 2020

Année précoce due à un hiver particulièrement doux. Le débourrement commence très tôt, autour du 20 mars. Après un début de printemps mitigé, la floraison se passe dans d’excellentes conditions. L’été est chaud et sec, avec un épisode caniculaire en août. Les vendanges commencent juste après la mi-août et se poursuivent début septembre dans de très bonnes conditions climatiques. Les raisins atteignent une excellente maturité, tout en gardant une belle acidité. Les vins blancs sont très aromatiques, marqués par des notes de fruits mûrs et d’agrumes. Leur bouche est ample et équilibrée dotée d’une remarquable fraîcheur. Très grand millésime.