Produit par le domaine Louis Jadot, l'un des plus grands domaines en France, Marsannay est la seule commune produisant du vin rouge, du rosé et du blanc.
24.00
/ bouteille
au lieu de 29.80
Momentanément épuisé
Marsannay Clos du Roy en quelques mots
Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot contrôle 150 ha de vignobles en Bourgogne, dont 70 ha en Côte d'Or : le Domaine des Héritiers Louis Jadot, le Domaine Louis Jadot, le Domaine Gagey et le Domaine du Duc de Magenta. Depuis sa création, la Maison Louis Jadot s'est développée harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales, exprimant à travers ses vins une Bourgogne vraie, tournée vers le futur et fière de ses origines. Situé sur la commune de Chenôve, le vignoble est exposé au sud-est. Les sols sont composés de calcaire-marne-argile, comportant des cailloux et des graviers qui permettent un bon drainage naturel. La macération se fait en cuves en bois ou en inox pendant environ un mois. L'élevage se fait en fûts de chêne durant 18 mois environ.
Dégustation
La couleur est intense. Le bouquet délié, s'inspire de la mure sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge lui ajoutera des allures musquées. Les saveurs sont généralement tanniques et dotées d'une bonne souplesse. l s'accommodera très bien avec des viandes rouges rôties, grillées ou braisées. En vin plus vieux, il sera mieux assorti à des préparations marinées, des sauces relevées telles que les civets ainsi que la plupart des fromages affinés.