MAPU Reserva Cabernet Sauvignon 2020

Baron Philippe de Rothschild, DO Maule

MAPU exprime la pureté, l’élégance et le potentiel incroyable des grands terroirs chiliens. Un cabernet sauvignon vinifié dans la Bodega Baron Philippe de Rothschild à Maipo au Chili.

16.60 / bouteille

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MAPU Reserva Cabernet Sauvignon en quelques mots

MAPU est élaboré à partir de vignes de cabernet sauvignon de vignobles dans la célèbre vallée du Maule. Le Baron Philippe de Rothschild produit cette gamme «Mapu Reserva» rigoureusement sélectionnés dans les meilleures parcelles du Chili et a bénéficié de quelques mois d’élevage en barrique de chêne français. Il est constitué des vignes des parcelles les mieux exposés. MAPU a déjà obtenu un grand nombre de prix d’excellence de la presse internationale. MAPU signifie terre dans la langue des Mapuche, le peuple indigène du Chili. Selon leurs croyances, les Mapuches, littéralement peuple de la terre, représentaient le monde comme un carré sacré.

Le millésime 2020

Au Chili, le millésime 2020 est l’année du cabernet sauvignon. Un printemps sec et précoce et un été chaud, (trop chaud pour les merlots) ont favorisé une récolte de cabernet sauvignon intenses et d’une rare complexité aromatique.

Dégustation

De robe rouge rubis intense et brillante, le nez est très frais et fruité. Il révèle des arômes de fruits rouges, notamment de framboise, de cerise, de myrtille et de prune, mêlés de poivre noir et de café. L'attaque est bien équilibrée et mène à un milieu de bouche soutenu par des tannins fermes mais doux. Les saveurs de fruits rouges trouvées au nez reviennent avec de délicates notes d'épices. La finale est très longue, avec une bonne acidité.

Rouge rubis intense et brillante

Frais et fruité

Equilibrée, tannins fermes

Fiche de cave