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MAPU Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Baron Philippe de Rothschild Maipo

MAPU exprime la pureté, l’élégance et le potentiel incroyable des grands terroirs chiliens. Un cabernet sauvignon vinifié dans la Bodega Baron Philippe de Rothschild à Maipo au Chili.
box icon 90

9.95 / bouteille

au lieu de 16.60

Momentanément épuisé

MAPU Reserva Cabernet Sauvignon en quelques mots

MAPU signifie terre dans la langue des Mapuche, le peuple indigène du Chili. Selon leurs croyances, les Mapuches, littéralement peuple de la terre, représentaient le monde comme un carré sacré. Le Baron Philippe de Rotschild produit une gamme de cépages Mapu Reserva rigoureusement sélectionnés dans les meilleures parcelles du Chili.

Le millésime 2019

Les conditions particulièrement chaudes et sèches de 2019 ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Des précipitations inférieures à la moyenne, concentrées presque entièrement pendant l'hiver, associées à des températures légèrement supérieures à la moyenne ont assuré des conditions parfaites pour le cycle de croissance de la vigne, permettant aux raisins d'atteindre une maturité aromatique et phénolique optimale. Ces conditions exceptionnelles ont généré une concentration naturelle tout en préservant l'équilibre et la finesse, permettant aux raisins d'atteindre l'expression la plus pure de l'identité de chaque terroir. En conséquence, les vins expriment toute la générosité et la puissance du Chili tout en restant élégants et soyeux. Offrant un excellent potentiel de vieillissement, 2019 est l'un des grands millésimes chiliens.

Dégustation

De robe rouge rubis intense et brillante, le nez est très frais et fruité. Il révèle des arômes de fruits rouges, notamment de framboise, de cerise, de myrtille et de prune, mêlés de poivre noir et de café. L'attaque est bien équilibrée et mène à un milieu de bouche soutenu par des tannins fermes mais doux. Les saveurs de fruits rouges trouvées au nez reviennent avec de délicates notes d'épices. La finale est très longue, avec une bonne acidité.

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Rouge rubis intense et brillante

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Frais et fruité

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Equilibrée, tannins fermes

Fiche de cave

MAPU Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2030
Cépages
100% Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
Chili
Région
Central Valley
Appellation
Central Valley
Points
90 Vinum
Référence
040.068.2019.ct6bt