Les Parcelles rosé de Mouton Cadet 2019

Baron Philippe de Rothschild

Le Mouton Cadet Les Parcelles Rosé est un vin frais aux intenses arômes de fruits rouges et extrêmement élégant en bouche. Un vin tendance!
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20.40 / bouteille

Momentanément épuisé

Les Parcelles rosé de Mouton Cadet en quelques mots

Ce rosé moderne élaboré par Baron Philippe de Rothschild est une variante fraîche et très tendance du vin rosé. Les parcelles mentionnées dans le nom du vin sont plantées en merlot. Lors de la vinification, la température de fermentation a été volontairement maintenue très basse (environ 18°C) pour garantir la fraîcheur et la finesse des arômes fruités.

Le millésime 2019

L'hiver 2019 a été très doux et sec, jusqu'à la fin mars. Le printemps a été, plus humide que la moyenne, excepté pour le mois de mai. Les pluies de juin, suivies d'un mois de juillet particulièrement ensoleillé et d'un été chaud et très sec ont permis à la vigne de produire des raisins fruités et riches en arômes. La présence et le savoir-faire des oenologues de Baron Philippe de Rothschild ont permis de révéler le meilleur du millésime 2019.

Dégustation

Le premier nez dévoile des arômes très frais de framboise, de fraise des bois et une pointe anisée. Puis à l'aération on retrouve la groseille, le pamplemousse rose et la violette. L'attaque est fraiche et délicate avec la présence de la groseille. En milieu de bouche on retrouve la framboise et une pointe d'aubépine. La finale est riche et puissante avec une note de myrtille et de fraise.

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Rose, reflets orangés

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Arômes fruités et intense

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Léger, élégant, frais

Fiche de cave

Les Parcelles rosé de Mouton Cadet 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rosé
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
8-10°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2024
Cépages
60% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux
Points
90 Vinum
Référence
083.075.2019.ct6bt