Les Hauts de Smith 2007

2ème vin de Château Smith-Haut-Lafitte, Pessac-Léognan AC

Elaborés lors de l'assemblage du Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith sont vinifiés et élevés avec autant de soin que les lots composant le premier vin.
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28.90 / bouteille

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Les Hauts de Smith en quelques mots

Fondé en 1365, le Château Smith Haut Lafitte, classé pour ses vins rouges, est un magnifique domaine. Depuis son acquisition en 1990, Daniel et Florence Cathiard sont engagés dans une démarche de bio-précision qui associe aux techniques les plus innovantes de viticulture et de vinification, le plus grand respect du vivant: de la terre comme de la vigne. Le couple a confié la direction technique du domaine à Fabien Teitgen, avec les conseils de Stéphane Derenoncourt. Sur les 67 Ha de vignes, 56 sont dédiés aux vins rouges issus de cabernet-sauvignon à 53%, de merlot à 35% et de cabernet franc à 10%, avec une touche de petit verdot. Les 11 Ha restants produisent un vin blanc de sauvignons blanc et gris (95%) et de sémillon. Élaborés lors de l’assemblage du Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith sont vinifiés et élevés avec autant de soin que les lots composant le premier vin.

Fiche de cave

Les Hauts de Smith 2007

Informations techniques

Millésime
2007
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Cépages
55% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
1% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Points
90 Vinum
Référence
084.131.2007.ca12bt