Fruit de l'histoire et du hasard, il existe dans le monde des lieux d'exception. Cheval Blanc en est un.
Representing 13% of the estate's production (a further 18% was sold off in bulk), the 2021 Le Petit Cheval exhibits aromas of cherries, sweet berries, loamy soil, tobacco leaf and spices. Medium to full-bodied, lively and nicely concentrated, with powdery tannins and a saline finish, it's a blend of 60% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon and 7% Cabernet Franc.
Nez de fruits et de fleurs blanches. L’éclat du fruit se confirme en bouche avec une dominante de cabernet-sauvignon juteux. Finale plus en douceur, contenue par une ceinture tannique qui “verticalise” le vin.
Nez pur et feutré, on a une forme d’austérité et de réserve au nez, sur un fruit noir juste à point. La bouche est tonique, saisissante, entre iris et poivre, sur une trame bien fuselée, un très beau dessin tannique à la fois affirmée, un peu austère, mais bien brossée. Une bonne buvabilité d’ensemble. La bouche est un peu resserrée, l’aromatique très intéressante (on lorgne vers le cèdre) mais c’est très bien balancé. Jolis amers en finale.
This is a very structured Petit Cheval, because of the higher than normal cabernet sauvignon in the blend. It seems more like Pauillac, with blackcurrants and chewy yet polished and intense tannins. It needs time. 60% merlot, 33% cabernet sauvignon and 7% cabernet franc.
Belle couleur sombre. Nez intense, fin, fruité, pur et mûr. Bouche tout en minutie tactile, avec de l'éclat dans la saveur et une petite discrétion au milieu du palais, bien rattrapée par l'arôme dans la persistance. Belle longueur fraîche. Assemblage : 60 % merlot, 33 % cabernet sauvignon, 7 % cabernet franc.
Informations techniques
92 Falstaff
95 James Suckling
91 Parker
93 Quarin
94 RVF
94 Terre de Vins
17.5 Weinwisser
93 Yves Beck
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