Premier vin bio de l'appellation, La Bélière Bio est issu d'un élevage rigoureux afin d'obtenir des vins aromatiques et expressifs.
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La Bélière BIO en quelques mots
La Bélière provient de vignes très anciennes du Sud de la France, au cœur du Languedoc-Roussillon. Dans le respect de la terre et des Hommes, Baron Philippe de Rothschild propose aujourd’hui des vins bio révélant toute l’expression des terroirs. C’est un assemblage de merlot (55%), cabernet sauvignon (30%) et syrah (15%). Chaque cépage est vinifié séparément et à basse température afin d’extraire au mieux les arômes de fruit. Ce vin est une réussite brillante qui a tout de suite connu un vif succès. Premier vin bio élaboré par la maison, la Bélière bio annonce les vins du futur de la maison Rothschild qui peu à peu seront tous placés sous l’égide de la viticulture durable et du respect de la nature.