Il Vinicio 2022

Poggio Capponi - Toscana IGT

Un trésor de Florence, capitale de la Toscane.
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22.90 / bouteille

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Il Vinicio en quelques mots

Située à Montespertoli, une commune de la ville de Florence, la Fattoria Poggio Capponi est située dans une zone vallonnée aux pentes douces d’où son nom de «Poggio». Au bénéfice de plus de 500 ans d’histoire, ce domaine possède des vignobles historiques. Ce vin est un trésor de Florence. C’est un assemblage virtuose de sangiovese, de merlot, de syrah et d’alicante. Les vignes ont une moyenne d’âge de 20 ans et le vin a été élevé en barrique de chêne pendant 9 mois. Il Vinicio est un vin au charme fou, harmonieux et équilibré, avec une grande complexité aromatique et une finale nette, délicieusement fondante.

Dégustation

Il Vinicio est composé à 75% de sangiovese. Ce cépage donne au vin ses arômes de cerise, de fraise et de framboise. Son acidité modérée aide à garder le vin frais et équilibré. Ses tanins sont élégants, structurés avec une belle complexité gustative. Le merlot (5%) ajoute des tanins doux et soyeux et des notes de chocolat noir. La syrah (15%) procure de l’intensité, de la puissance et de la complexité avec des saveurs épicées. Enfin l’alicante (5%) est très structurant et amène de la texture.

Fiche de cave

Il Vinicio 2022

Informations techniques

Millésime
2022
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2028
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2033
Cépages
75% Sangiovese
15% Syrah
5% Alicante Buschet
5% Merlot
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Toscane
Points
90 Vinum
Référence
060.232.2022.ct12bt