Grappa Barolo Barrique

Angelo Gaja

Cette grappa créé par le producteur connu à l'international Angelo Gaja est une merveille !
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49.00 / demi-btle de 50 cl.

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Grappa Barolo Barrique en quelques mots

La famille Gaja, originaire d'Espagne, s'installe dans le Piémont au XVIIè siècle. Ce n'est qu'en 1859 que Giovanni Gaja créer le domaine Gaja et commence à produire du vin. Rapidement, et sous l'impulsion de la grand-mère d'Angelo Gaja, le domaine produit l'un des meilleurs Barbaresco d'Italie. En 1967, Angelo Gaja est le premier à utiliser des barriques françaises au Piémont pour vinifier du Nebbiolo sur des parcelles cultivées séparément. Il décide aussi de produire une grappa exclusivement à partir de marc de raisins de Nebbiolo et élevé 1 an en barriques de chêne, d'acacia, de genièvre et de bouleau.

Dégustation

La Grappa di Barolo d’Angelo Gaja possède une belle robe jaune intense tirant sur le bronze, mais aussi des arômes boisés chauds et matures des plus enivrants, soulignés de notes de raisins confits et d'herbes sèches. Très harmonieuse, elle allie merveilleusement douceur et fins amers et se prolonge dans une finale à la fois explosive et raffinée.

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Jaune miel

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Séduisant

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Harmonieux

Fiche de cave

Grappa Barolo Barrique

Informations techniques

Millésime
Non millésimé
Couleur
Format
demi-btle de 50 cl.
Degré d'alcool
42%
Température de service
vi-de°C
Maturité
2022 - 2028
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2033
Cépages
100% Nebbiolo
Pays d'origine
Italie
Région
Piémont
Appellation
Barolo
Points
94 Vinum
Référence
010.011.-.ct1po