Finca El Empecinado Crianza en quelques mots
À la recherche de vins de qualité supérieure, situés à côté des meilleurs vignobles du monde, nous sommes tombés sur cette belle adresse. La dégustation nous a enthousiasmés et nous ne voulons pas vous priver de cette pépite. Ce tempranillo est cultivé pratiquement sur le même terroir et dans la même zone climatique que Vega Sicilia et Alion, mais il est nettement plus abordable. Les vignobles de cette bande de terre sont extrêmement secs et exigent beaucoup des raisins. Seul le tinto-fino, la variété locale de tempranillo, s'en sort. Il en résulte un vin profond, puissant, épicé et fruité, incomparable au monde. La quantité incroyablement limitée et la forte demande font de ces vins des stars. Mais la bodega Barbadillo construit des ponts et propose son vin de grande classe à un prix raisonnable. À recommander vivement !
Dégustation
On sent et on goûte le terroir d'ardoise, de gypse, de minéraux et de calcaire. Grand bouquet épicé avec de beaux arômes de torréfaction et une couleur rouge presque noire. En bouche, il est savoureux, huileux, fruité, imposant et pourtant souple avec un peu de vanille et de cacao. Il laisse une finale persistante - tout simplement super !