Le savoir-faire bordelais appliqué au terroir chilien. Ce Chardonnay élevé en fut de chêne révèle une richesse d'arôme tout à fait incroyable.
11.90
/ bouteille
au lieu de 15.90
Momentanément épuisé
Escudo Rojo Reserva Chardonnay en quelques mots
Visionnaire, la famille de Rothschild a acheté des vignobles parmi les meilleurs terroirs chiliens. Convaincue de pouvoir réaliser un vin hors norme, la famille n’a pas hésité à lui donner son nom. En effet, Escudo Rojo est la traduction espagnole de l’allemand «Rote-Schild», soit écusson rouge ou blason rouge, l’emblème de la famille de Rothschild. Ce vin est issu de la Vallée de Casablanca, située à proximité de l’océan Pacifique, à 80 km au nord-ouest de Santiago. L’océan exerce une forte influence permettant de réguler la température. C’est une région idéale pour la culture des cépages blancs.
Le millésime 2019
Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement chaudes et sèches, assurant une maturité optimale des raisins. Ces conditions exceptionnelles ont généré une concentration naturelle tout en maintenant équilibre et finesse, révélant ainsi la plus pure expression de l’identité des différents terroirs. Ce millésime s’exprime donc avec la générosité et la puissance du Chili, tout en restant élégant et soyeux. 2019, un millésime avec un excellent potentiel de garde, s’inscrit parmi les très grands millésimes chiliens.
Dégustation
Dès le premier nez, la puissance aromatique du chardonnay s’exprime. De voluptueuses notes de fruits exotiques et de pêche jaune apparaissent, suivies au second nez par des notes de pain d’épices et de brioche grillée. En bouche, l’attaque, d’un beau volume, est marquée par l’intensité aromatique de fruits exotiques tels que l’ananas et le fruit de la passion. Le milieu de bouche, rond et dense, laisse s’exprimer un bouquet de fruits exotiques auquel viennent s’ajouter des notes d’amandes grillées et d’épices douces, telles que le cumin et la cannelle. La finale de bouche, marquée par une belle longueur, se finit sur d’élégantes notes de noisettes grillées, d’épices douces et d’ananas.
