Ermitage Flétrie Denis Mercier 2016

AOC Valais

Nos 5 dernières bouteilles de ce délicieux nectar!

42.60 / demi-btle de 37.5 cl.

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Ermitage Flétrie Denis Mercier en quelques mots

Anne-Catherine et Denis Mercier ont commencé en 1981 avec un domaine de 3.5 ha, planté principalement en Chasselas (Fendant) et Pinot Noir. Au gré des opportunités, ils ont agrandi peu à peu le domaine, pour arriver, en 2016, à une surface de 7.2 ha. Dès 1986, les cépages se sont passablement diversifiés avec la plantation de spécialités blanches et rouges. L’assortiment comporte aujourd’hui 12 cépages, 11 vins de cépage et un vin d’assemblage.

Dégustation

C'est l'un des plus grands grains nobles du Valais ! De teinte or, il délivre un superbe bouquet de coing, de boîte à cigare, de miel. En bouche, on adore ses fragrances de sucre candi, de sous-bois et de figue séchée. Son potentiel de garde est exceptionnel !

Fiche de cave