Domaine de Chevalier blanc 2005

Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC

Le Domaine de Chevalier est réputé pour son excellence et rivalise avec les plus célèbres crus de Bordeaux.

95.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Domaine de Chevalier blanc en quelques mots

Grand Cru Classé de Graves, Domaine de Chevalier est l’un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir plat, constitué de graves fines et peu profondes sur un socle d’alios argileux. Depuis 1983, la famille Bernard s'efforce pour maintenir voire accentuer la renommée du domaine de Chevalier en améliorant chaque année la qualité de ses vins. Domaine de Chevalier est l'un des plus grands vins blancs de Bordeaux: frais et riche, complexe, il est d'une grande pureté aromatique (agrumes, fleurs blanches) et se conserva en cave plus de dix ans.

Dans la presse

Domaine de Chevalier’s fabulous 2005 white offers terrific acidity, body, and texture as well as high acidity, which suggests this wine should enjoy an incredibly long life. I recently had the 1985 at a charity dinner, and it is still remarkably youthful. The 2005 may last just as long, if not longer. Hints of figs, licorice, honeysuckle, and lemon oil are accompanied by a concentrated, dry, nearly austere wine, but there is so much going on, that it should be prodigious with another decade of cellaring. It will last for 30-40+ years.

www.robertparker.com

30 avril 2008

Fiche de cave