Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2019

Châteauneuf-du-Pape AC

Un assemblage particulier de roussanne, de grenache blanc, de clairette et de bourboulenc offre une singularité du terroir.
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29.80 / bouteille

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Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc en quelques mots

Domaine des Sénéchaux appartient à la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages à Bordeaux. Issu de parcelles situées sur le plateau de l'appellation exposé sud. il est composé de 3 types de sols différents: des sols argilo-calcaires, des sols sableux profonds et des sols de grès mollassique.

Le millésime 2019

Le millésime 2019 est caractérisé par la chaleur. D'abord un hiver doux avec quelques petites gelées et du mistral. Le mois de février est marqué par un grand beau temps, entrainant un débourrement légèrement précoce. De juin à septembre s'installe une période que l'on peut qualifier de caniculaire. En septembre, le feuillage était toujours vert et la maturité est régulièrement optimale.

Dégustation

Brillante avec une belle viscosité, la robe jaune pâle du millésime 2019 présente des reflets verts. Son nez dévoile avec intensité des notes florales complexes et des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est franche et équilibrée, marquée par une belle matière. Les saveurs sont nombreuses et s'enroulent délicieusement sur une finale tout en fraicheur, rondeur, élégance avec des notes grillées. Un vin boisé délicat doté d'une agréable charpente et d'une superbe finesse.

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Jaune pâle, reflets verts

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Notes florales

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Frais, rond

Fiche de cave

Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
2022 - 2029
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2037
Cépages
34% Roussane
31% Clairette
27% Grenache blanc
8% Bourboulenc
Pays d'origine
France
Région
Côtes-du-Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Points
93 Vinum

93 Jeb Dunnuck

93 Parker

Référence
089.075.2019.ca6bt