Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux 2017

Châteauneuf-du-Pape AC

Les notes d'excellence se succèdent d'année en année. Aujourd'hui un des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape.
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19.90 / demi-btle de 37.5 cl.

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Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux en quelques mots

Domaine des Sénéchaux appartient à la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages à Bordeaux. Le très ancien vignoble de Châteauneuf-du-Pape a connu une renommée internationale grâce à la papauté installée en Avignon en 1350. Il deviendra par la suite la première appellation française d’origine en 1933, sous l’impulsion du Baron Le Roy. Au cœur de cette illustre appellation, Domaine des Sénéchaux compte parmi les plus anciens vignobles de la région (XIVème siècle). Il tire son nom d’une des principales parcelles du domaine située dans le quartier de « Bois Sénéchaux ». Les parcelles sont constituées de galets de quartzite et exposées sud sud-ouest. 3 types de sous-sol sont répertoriés: 8 ha en coteaux et mi-coteaux, caillouteux argilo-calcaire 11 ha de grés mollassique et de safre 3 ha de sol sableux profond.

Le millésime 2017

Une année 2017 très particulière avec une faible pluviométrie, une chaleur importante dès le mois de mai et une floraison délicate. Le débourrement est très précoce, mi-mars, suivi d’un net rafraîchissement début mai au moment de la floraison qui entraîne une forte coulure sur l’ensemble du secteur et surtout sur le grenache noir. En fin d’été la maturité avance lentement mais de façon régulière.

Dégustation

Le nez est expressif et intense, exhalant un bouquet jeune dominé par les fruits frais (framboise et cerise), légèrement épicé et rehaussé par une note boisée. La bouche est ample, fraiche et fruitée mêlant fruits rouges mûrs avec des notes de cassis, framboise et griotte confite. Une structure bien équilibrée, dévoilant des saveurs d’épices (réglisse, poivre). Des notes douces de résineux et une touche boisée donnent cette belle complexité d’ensemble. Les tanins fins constituent une texture fondue, très harmonieuse en fin de bouche.

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Grenat

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Fruits rouges

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Ample, fruitée

Fiche de cave

Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
demi-btle de 37.5 cl.
Degré d'alcool
15%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2026
Cépages
47% Grenache noir
32% Syrah
19% Mourvèdre
2% Cinsault
Pays d'origine
France
Région
Côtes-du-Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Points
93 Vinum

93 Parker

Référence
089.070.2017.ct12db