Château Quinault L’Enclos 2016

Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Une étoile montante de l'appellation. Ce vignoble est depuis 2008 la propriété de Bernard Arnault et Albert Frère, déjà propriétaires du Château Cheval Blanc.
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39.80 / bouteille

En stock

Château Quinault L’Enclos en quelques mots

L’histoire de Château Quinault l’Enclos, propriété située au cœur de Libourne, au bord de la rivière Dordogne, est marquée par son rachat, en 2008, par le Baron Albert Frère et Bernard Arnault. A travers ce projet ambitieux, ils visent à re-dynamiser le vignoble du fabuleux domaine de Quinault l’Enclos. Sous l’impulsion du savoir-faire de Pierre Lurton, leur souhait est de se rapprocher le plus possible des méthodes de viticulture, de vinification et d’élevage du Château Cheval Blanc. Et c’est une réussite si l’on en croit les nombreux amateurs de Château Quinault l’Enclos. Le terroir de Château Quinault l’Enclos s’étend sur 20 hectares de sols argilo-limoneux. Les vignes, âgées en moyenne de 45 ans, sont composées à 71,5% de Merlot, 14,5% de Cabernet Franc et 14% de Cabernet Sauvignon, encépagement typique de la région. Soucieux de préserver l’environnement, le domaine a débuté une conversion biologique, appliquant ainsi des méthodes de viticulture plus raisonnée. Le vieillissement du vin se fait en fûts d’une capacité de 500 litres.

Dégustation

Ce Grand Cru de Saint-Emilion possède une robe de couleur grenat sombre. Le nez se révèle fruité, mûr et légèrement viandé. Ce vin a recouvert la typicité caractéristique de son terroir de sables : fruité, gourmand, frais et souple.

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Grenat sombre

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Fruité, mûr, viandé

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Fruité, frais, gourmand, souple

Dans la presse

Le cabernet-sauvignon implanté par l’équipe de Cheval Blanc s’installe dansl’assemblage(20%),apportant une merveilleuse touche florale, bourgeon de cassis, au spectre aromatique de cette matière douce, raffinée subtilement grenue.

Revue des Vins de France
Avril 2017

'A vintage forged in the extremes', they say poetically here. This has an unforced, fresh style, with fairly closed dark fruits but riven through with finesse. A touch short, but pleasurable drinking.

Decanter
April 2017

Fiche de cave

Château Quinault L’Enclos 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2022 - 2031
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2043
Cépages
70% Merlot
15% Cabernet Franc
10% Cabernet Sauvignon
5% Malbec
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Points
92 Vinum

92 Decanter

92 James Suckling

93 Parker

91 Quarin

Référence
084.226.2016.ca6bt