Château Quinault L’Enclos 2016

Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Une étoile montante de l'appellation. Ce vignoble est depuis 2008 la propriété de Bernard Arnault et Albert Frère, déjà propriétaires du Château Cheval Blanc.

39.80 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Quinault L’Enclos en quelques mots

Ce vignoble de ville, situé au cœur de Libourne, est depuis 2008 la propriété de Bernard Arnault et Albert Frère, déjà actionnaires du 1er Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc. Dirigé par Pierre-Olivier Clouet, avec les conseils avisés de Pierre Lurton, le vignoble de Quinault L’Enclos est un beau patrimoine de vieilles vignes plantées sur 18 hectares de graves légères et de sables. Un terroir optimisé par une grosse démarche de fond entreprise par l’équipe de Cheval Blanc, avec notamment un travail biologique des sols. Issu de merlot (83%), avec un complément de cabernets franc et sauvignon, le vin de Quinault L’Enclos offre un fruit frais et expressif sur la framboise et le cassis, avec de fines notes de graphite et de réglisse, le tout porté par des tanins très doux.

Dégustation

Ce Grand Cru de Saint-Emilion possède une robe de couleur grenat sombre. Le nez se révèle fruité, mûr et légèrement viandé. Ce vin a recouvert la typicité caractéristique de son terroir de sables : fruité, gourmand, frais et souple.

Grenat sombre

Fruité, mûr, viandé

Fruité, frais, gourmand, souple

Dans la presse

Le cabernet-sauvignon implanté par l’équipe de Cheval Blanc s’installe dansl’assemblage(20%),apportant une merveilleuse touche florale, bourgeon de cassis, au spectre aromatique de cette matière douce, raffinée subtilement grenue.

Revue des Vins de France

Avril 2017

'A vintage forged in the extremes', they say poetically here. This has an unforced, fresh style, with fairly closed dark fruits but riven through with finesse. A touch short, but pleasurable drinking.

Decanter

April 2017

Expressif, le bouquet libère des arômes fruités (cerise, mûre) et floraux (violette) que complète une touche d'épices douces. Ample, le palais séduit par son caractère soyeux et sa profondeur, tandis que la trame tannique vient rappeler en finale que ce vin est de grande garde. Patience, donc.

Guide Hachette des Vins

2020

Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, subtil et très pur. Gras à l’attaque, suave en milieu de bouche, fondant, caressant et en même temps assez tendu, le vin s’achève long, très savoureux, sur des nuances de fruits mûrs et de fruits exotiques (agrumes) avec un superbe éclat. C’est vraiment très bon.

Quarin

Février 2019

Fiche de cave