The 2021 Pape Clément Blanc shows the tension and cut that this vintage could bring to dry white Bordeaux. Exhibiting aromas of gooseberries, nectarine, confit citrus and pastry cream, it's medium to full-bodied, fleshy but incisive, with a textural attack and a bright, saline finish. It's a blend of 72% Sauvignon Blanc, only 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris and 1% Muscadelle.

Malgré la présence de la matière, c’est la sensation d’acidité qui domine la dégustation. Cela confère au vin beaucoup d’élan, mais aussi un caractère légèrement anguleux, qui se fondra certainement. Les arômes sont citronnés et chlorophylliens. Comme le rouge, le blanc de Pape Clément regarde davantage vers l’avenir que vers le plaisir à court terme.

Un nez somme toute classique, aux doux effluves floraux (acacia, aubépine) où l'on retrouve cependant les notes exotiques du sémillon qui entre à hauteur de 30 % dans l'assemblage. Le vin se donne avec beaucoup de volume en bouche, tout en maintenant une tension juste. Un blanc puissant de l’appellation qui présage d'un bel avenir.

Serious and refined with dried lemon, pineapple, green apple, almond, gun flint and some aniseed. Bright and tight. Medium to full body. Fresh and alluring. Wait and see.

Couleur jaune pâle. Nez intense, à la nuance de fruits blancs bien mûrs. Touche d'ananas. Tendre à l'attaque, puis très fruité et plaisant, le vin prend de l'énergie en milieu de bouche, en se parfumant. Il s'achève un brin salin dans la persistance, tout en fondant. Longueur normale. Assemblage : 70 % sauvignon blanc, 30 % sémillon.

Excellent clarity and precision, you can feel this has been well worked with a vibrancy and tension running through the apple, apricot and fleshy peach fruit with some creamy patisserie edges. I love the lick of sherbet that lingers on the tongue and the persisting zestines. Fully flavoured and confident with some lemon drop and crushed stone salty minerality on the finish. A blend of 72% Sauvignon Blanc, 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris and 1% Muscadelle. Tasted twice.