Château Olivier 2018

Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC

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39.80 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Olivier en quelques mots

Le domaine est sacré Grand Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan pour ses blancs autant que ses rouges, ce qui est une distinction rare. Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux. Sur les 50 hectares de vignes, 38 produisent des vins rouges de cabernet-sauvignon et de merlot (45% chacun) complétés par du cabernet franc (10%). Les vins rouges sont caractérisés par de beaux arômes de fruits rouges et de magnifiques notes fumées.

Dans la presse

The precise center palate of fruit and polished, fine tannins make this wine ever so attractive at this stage. Medium-to full-bodied. Fresh finish.

James Suckling
April 2019

Quite ripe but well-focused, with tarry edges harnessing the currant and blackberry paste flavors. Licorice and apple wood notes frame the finish.

Wine Spectator
April 2019

Sombre, très riche, généreux, ce vin capiteux subit un peu sa richesse alcoolique, qui exacerbe la fermeté tannique. Il pourrait à l'avenir mériter une meilleure note.

Revue des vins de France
Novembre 2020

Fiche de cave

Château Olivier 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2033
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2045
Cépages
50% Cabernet Sauvignon
46% Merlot
4% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Points
91 Vinum

93 Decanter

92 Falstaff

93 James Suckling

94 Parker

88 Quarin

17 RVF

92 Wine Spectator

91 Yves Beck

Référence
084.154.2018.ca12bt