Château Maucaillou est l'un des rares crus Bourgeois à avoir été admis dans le cercle très fermé de l'Union des Grands Crus de Bordeaux.
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Château Maucaillou en quelques mots
Situé sur la rive gauche de Bordeaux en plein cœur du Médoc, le Château Maucaillou a été construit en 1875. Propriété de la famille Dourthe, son vignoble est étendu sur un grand terroir de graves et de sols argilo-calcaires. Maucaillou signifie « mauvais cailloux » au sens où l’entendaient les agriculteurs du moyen âge. Ils se sont rendu compte par la suite que cette « grave » réfléchit les rayons du soleil sur les grappes de raisins. C’est une condition essentielle pour la naissance d’un grand vin. Grâce à son terroir, aux soins passionnés apportés à la vinification et à l'élevage en barriques, les vins du Château Maucaillou n’ont rien à envier à certains Grands Crus Classés du Médoc.
Fiche de cave
Château Maucaillou 1994
Informations techniques
Millésime
1994
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Cépages
48% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 10% Cabernet Franc 7% Petit Verdot