Château Les Carmes Haut-Brion 2019

Grand Cru Graves AC

Les Carmes propose un vin unique, sous l'élégance des Pessac-Léognan, et se sublime grâce au terroir de haute gamme.
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129.80 / bouteille

En stock

Château Les Carmes Haut-Brion en quelques mots

Château emblématique de l’appellation Pessac-Léognan, Les Carmes-Haut-Brion est un joyau unique à Bordeaux. Si la propriété des Carmes Haut Brion était historiquement «hors les murs», le Château se retrouve aujourd’hui intra-muros. Le domaine s’étend sur un magnifique terroir de 30 hectares de vignes contigu à Haut-Brion. Le vignoble est planté à 55% en merlot et 30% en cabernet franc, avec un apport de cabernet-sauvignon. Son terroir, assez chaud dû à la proximité de la ville de Bordeaux, est composé de graves rouges filtrantes et d’argile, sur socle calcaire. Les vins des Carmes Haut-Brion sont élégants, structurés et complexes, avec de belles nuances florales, voués à la garde.

Dans la presse

Couleur noire, vive et brillante. Nez intense, fin, fruité, subtil, complexe et noble. Nuances d'encre et légèrement fumées. Appétent. Minutieux en entrée de bouche, nuancé au toucher, avec de l'éclat dans la saveur, le vin évolue savoureux, sans cesse caressant, vers une longue finale raffinée au grain de tannin très enrobé. Grande longueur aromatique. Bouteille meilleure décantée que non décantée.

Quarin
Mars 2022

Inky purple in colour, with peony and iris aromatics, then a whoosh of freshness that makes your mouth water before you are even halfway through. This is extremely impressive, well balanced, with fine tannins and real discretion but hidden power and depths. Clear floral character, with an austerity that makes you celebrate minerality. There are gourmet touches but the focus is rather on slate, rosemary and crushed stones with hints of chocolate shavings alongside the damson and blackberry fruit.

Decanter
Mai 2020

Singularité de encépagement, dominé par le cabernet franc (42 %) et singularité de la vendange entière caractérisent le cru. La fraîcheur est remarquable, la nature solaire du millésime parfaitement digérée, pondérée par de subtils rappels chlorophylliens qu'il est tentant d'interpréter comme accents ligériens. Le vin n'en possède pas moins une stature et un profil de (très) grand classique bordelais. Peut-être moins farouchement original que dans les millésimes précédents, le vin des Carmes Haut-Brion atteint cette année une dimension de profondeur et de sérénité qui le place incontestablement dans l'élite du millésime.

La Revue des Vins de France
Septembre 2020

Dieser Wein wurde zu 84% in neuen Barriques, zu 7% in großen Fässern und zu 9% in Amphoren gereift. Der Ausbau dauerte 22 Monate. Präzision und Relevanz sind die Schlüsselbegriffe dieses Weins! Er offenbart sich auf ruhige, subtile Weise. Das Bouquet zeigt Nuancen, die an einen Kamin erinnern, bzw. einen Hauch von kalter Asche sowie Düfte von Iris und Lakritze. Es ist ein präziser Carmes mit einer herrlichen Pixelstruktur. Die Säure verleiht ihm einen tonischen, energetischen und messerscharfen Charakter. Alles baut sich langsam auf, die Kraft wirkt imposant und gelassen. Sie schafft zusammen mit der Säurestruktur eine sehr vollendete und relevante Dimension. Dies ist ein sehr großer Carmes Haut-Brion, der die brillante Erfolgsbilanz des Weinguts in den letzten neun Jahren vervollständigt.

Yves Beck
8 décembre 2021

What a great nose with such complexity of blackberry, forest floor, mushroom and bark. Like walking in a deep forest. Full-bodied with a dense palate, yet it remains energetic and focused. Very fine texture. Flavorful finish. Extremely persistent. Fantastic young 2019. Try after 2028.

James Suckling
7 février 2022

The 2019 Les Carmes Haut-Brion has turned out very well in bottle. Mingling aromas of plums and cassis with notions of blood orange, warm spices and new oak, it's full-bodied, velvety and seamless, with an ample core of bright, succulent fruit that's framed by an elegantly muscular chassis of ripe, powdery tannins and lively acids. Concluding with a long, expansive finish, it's reminiscent of a more giving, extroverted version of Pouthier's superb 2016.

www.robertparker.com
April 2022

Fiche de cave

Château Les Carmes Haut-Brion 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
%
Température de service
16-19°C
Maturité
2025 - 2034
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2046
Cépages
42% Cabernet Franc
31% Cabernet Sauvignon
27% Merlot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Graves
Points
97 Vinum

96 Bettane Desseauve

96 Decanter

97 James Suckling

96 Parker

97 Quarin

19 RVF

92 Wine Spectator

99 Yves Beck

Référence
084.409.2019.ca6bt