Les Carmes propose un vin unique, sous l'élégance des Pessac-Léognan, et se sublime grâce au terroir de haute gamme.
«Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, au fruité mûr et profond. L'aération laisse s'exprimer un fond plus floral. Ravissant en entrée de bouche, suave au développement, extrêmement fruité et surtout très frais, le vin glisse au palais, riche et tout en douceur. Il s'étaye en finale en gagnant du goût et de la trame. Une merveille ! Et l'outsider n° 1 cette année.»
«Fresh cherry compote gavors and a light cassis thread work together, picking up light savory and iron notes. Shows charming energy, with twinges of spice and tobacco through the Vnish. Pure, but a bit shy on stubng in the end.»
«A tight and linear red with a firm and intense, pretty center palate of blackberry and wet-earth character. Full-bodied, reserved and focused. Really compacted.»
«Bénéficiant d’une situation enclavée, le terroir des Carmes a échappé aux affres du gel. La récolte est donc conforme en termes de volume et, surtout, elle a été vendangée très précocement, entre le 4 et le 9 septembre. Infusé, marqué par ses 41 % de cabernet franc, ce 2017 est l’un des incontournables du millésime, doté d’un équilibre digeste et montant ensuite en puissance, avec des tanins somptueux.»
«Deep garnet-purple colored, the 2017 Les Carmes Haut-Brion is a little reticent to begin, opening up to fragrant notes of potpourri and oolong tea over a core of crushed red and black currants plus hints of violets, dark chocolate and cinnamon stick. Medium-bodied, it has an ambitious palate with firm, grainy tannins slightly masking the elegant fruit, finishing with good length though just a tad chewy.»
«Ein ganz grosser, klassischer Les Carmes, der gemäss Guillaume Pouthier die gleiche Konzentration wie letztes Jahr besitzt und für mich sogar noch über dem hochgelobten Vorjahr liegt. Damit setzt sich dieser «Must Buy» knapp vor den Nachbarn Haut-Brion und La Mission auf Platz 1 in der Appellation. Ein sensationnelles Ergebnis.»
«Dichtes Purpurgranat mit schwarzer Mitte und violettem Rand. Ein betörender Duft nach Schattenmorellen, tiefgründiger Würze und Heidelbeeren zeigt bereits die Grösse an. Im zweiten Ansatz runden Cassislikör, Brombeerstauden und Nougatpralinen sowie verführerische Veilchen das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen mit seidiger Textur und perfekt stützenden, bereits abgerundeten Tanninen, hier ist alles am richtigen Platz. Die unglaubliche Frische gibt ihm Halt und Finesse. Im langen Finale katapultiert sich der Wein mit Wildkirsche und Wacholder sowie frischer Bleistiftmine nach ganz oben. Ein ganz grosser, klassischer Les Carmes, der gemäss Guillaume Pouthier die gleiche Konzentration wie letztes Jahr besitzt und für mich sogar noch über dem hochgelobten Vorjahr liegt. Damit setzt sich dieser «Must Buy» knapp vor den Nachbarn Haut-Brion und La Mission auf Platz 1 in der Appellation. Ein sensationelles Ergebnis.»
Informations techniques
96 Decanter
94 James Suckling
94 Jeb Dunnuck
93 Parker
96 Quarin
18 RVF
19.5 Weinwisser
93 Wine Advocate
93 Wine Spectator
97 Yves Beck
© 2020 Vinum SA signaler une erreur