Château Landereau blanc en quelques mots

Les vignes du Château LANDEREAU jouissent d’une très belle exposition sur les coteaux vallonnés et graveleux de Sadirac, aux portes de Bordeaux et en plein cœur de l’Entre Deux Mers. Depuis 3 générations, ce précieux terroir se transmet au sein de la Famille Baylet. Enrichi du savoir-faire familial, Bruno Baylet, vigneron passionné, ne cesse de nous surprendre avec des vins d’une qualité exceptionnelle. Avec une agriculture contrôlée et durable, la propriété a obtenu la certification de Haute Valeur Environnementale.

Le millésime 2019

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Après une macération prefermentaire de 15 à 24 hectares, un pressurage pneumatique et technologique est effectué. Les moûts sont ensuite clarifiés par flottation avant une fermentation alcoolique régulée à 14°/15°. L’élevage de ce vin se fait sur lies fines durant 3 à 5 mois. Tous les vins du domaine sont mis en bouteille au Château.