Château Lacoste Borie 2018

2ème vin de Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

Second de Grand-Puy Lacoste, le vin est produit avec le même soin et les mêmes méthodes que le premier vin.

30.10 / bouteille

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Château Lacoste Borie en quelques mots

Château Grand-Puy-Lacoste fut créé par un conseiller du Parlement de Bordeaux et le château actuel date de 1850. Il est entré dans la famille Borie en 1978 et est aujourd'hui géré par François-Xavier. Il s'agit à n'en pas douter d'un des meilleurs terroirs de Pauillac et de l'un des crus classés les plus réguliers au haut niveau. D'une superficie de 52ha, le vignoble est composé de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon (70%), complété de Merlot (25%) et Cabernet Franc (5%). Lacoste Borie, second vin du domaine, est cultivé en agriculture raisonnée.

Dégustation

On adore son bouquet subtil avec une pointe de tabac sur un fond de fruits noirs et ses tanins au léger grain. Sa longueur est appréciable et se termine sur une impression épicée. On peut le laisser attendre encore quelques années et ses arômes n’en seront que plus délicats. Il figurera alors dans vos souvenirs comme une excellente interprétation du style de Pauillac.

Dans la presse

Couleur sombre et intense. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr. Bouche juteuse, finement pulpeuse, qui caresse le palais, aromatique et grasse en finale. Très agréable.

Quarin

Mai 2019

Fiche de cave