Château Lacoste-Borie 2017

2ème vin de Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

Second de Grand-Puy Lacoste, le vin est produit avec le même soin et les mêmes méthodes que le premier vin.
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28.60 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Lacoste-Borie en quelques mots

Il utilise les raisins des vignes les plus jeunes et son assemblage fait appel à une plus importante proportion de Merlot, de l’ordre de 30%. Les vendanges sont manuelles avec double tri. Après égrappage, les vinifications sont conduites en cuves inox thermorégulées avec cuvaison d’une vingtaine de jours. Comme son aîné, le vin est élevé en barriques de chêne. S'agissant du domaine, Château Grand-Puy-Lacoste fut créé par un conseiller du Parlement de Bordeaux au début du XVIIIème siècle mais le château actuel date de 1850. Il est entré dans la famille Borie en 1978 et est aujourd'hui géré par François-Xavier. Il s'agit à n'en pas douter d'un des meilleurs terroirs de Pauillac et de l'un des crus classés les plus réguliers au haut niveau. D'une superficie de 52ha, le vignoble est composé de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon (70%), complété de Merlot (25%) et Cabernet Franc (5%). Le cru est très marqué par le cabernet qui apporte à ce grand vin de garde sa vinosité et ses arômes épicés. Riche, fruité, intense et d'une exceptionnelle régularité, il fait dire au célèbre critique Robert Parker qu'il est à l'heure actuelle l'une des meilleurs affaires de Pauillac, si ce n'est du Bordelais.

Dégustation

Profondément colorés, corsés et tanniques avec équilibre, Grand-Puy-Lacoste développe de surcroît une saveur caractéristique de crème de cassis, que l’on doit au choix heureux de vendanges plus tardives. Une excellente interprétation du style Pauillac classique.

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Coloré

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Fruité

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Corsé, équilibré

Dans la presse

«Vin fruité, agréable, mais léger».

Quarin
Mai 2018

Fiche de cave

Château Lacoste-Borie 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2023
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Cépages
65% Cabernet Sauvignon
26% Merlot
9% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Points
90 Vinum

89 Parker

86 Quarin

Référence
084.206.2017.ca12bt