Château La Fleur de Boüard 2019

Lalande de Pomerol AC

Animé par la profonde conviction que les terroirs de Lalande-de-Pomerol peuvent produire des vins d’exception dignes des plus grandes appellations du bordelais.

25.50 / bouteille

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Château La Fleur de Boüard en quelques mots

Château La Fleur de Boüard est né de la profonde croyance de son propriétaire, Hubert de Boüard de Laforest, dans la richesse des terroirs de Lalande-de-Pomerol. Accompagné de sa fille Coralie et de son directeur technique Philippe Nunes, il met son savoir-faire technique et oenologique au service d’une démarche innovante et respectueuse de son environnement. Grâce à une approche précise et vertueuse, la famille de Boüard élabore des vins d’une exceptionnelle finesse, dignes des plus grandes appellations bordelaises. Il est vinifié par gravité en petites cuves tronconiques, parcelle par parcelle. Son élaboration s’achève par un élevage sous chêne de 18 à 24 mois, à 75 % en barriques neuves.

Dégustation

La Fleur de Boüard se présente souple, rond et velouté, avec un nez marqué par des notes de fruits rouges et une belle persistance aromatique. Un vin profond et harmonieux, taillé pour de belle garde, qui accompagné d’une entrecôte à la bordelaise ou de cuisine exotique, offre des accords subtils.

Dans la presse

Couleur sombre et intense. Joli nez très aromatique, fruité, subtil et pur. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, juteux, savoureux, le vin marque des points en finale lorsqu'il devient plus épicé en conservant une saveur de cerises et une tannicité minutieuse. 15° d'alcool lui donne du volume et n'encombre pas le palais.

Quarin

Avril 2022

Sweet-berry aromas with hints of chocolate and hazelnut follow through to a medium body with firm, fine tannins and a juicy, polished and fruity finish. Nicely integrated all the way through. Try after 2024.

James Suckling

March 2022

Strawberry, sweet cherry, almost smells like cherry sweets on the nose. Dark fruit on the palate though, quite plummy which I like. Good density and smooth, gently caressing tannins. There's clearly power and structure but it's well presented with drive. Touch of perfume to the fruit on the palate too. Chewy tannins give a good mouthful with plenty of interest and cooling mint on the finish.

Decanter

January 2022

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das fruchtige und würzige Noten mit einem Hauch von Ausbautöne verbindet. Pfefferige und mineralische Nuancen. Schmackhafter Auftakt. Der Wein hat Fülle und Charme, aber auch eine Struktur, die ihm Temperament verleiht. Die Tannine sind stützend, gut eingebunden und haben die notwendige Substanz, um mit der Rasse der Struktur im Einklang zu sein. Ein Wein, der es versteht, Charme und Temperament zu vereinen und über ein gutes Reifepotenzial verfügt.

Yves Beck

9 avril 2020

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Edelholzwürze, frische Kirschen, etwas Lakritze, tabakige Nuancen, etwas scheues Bukett. Komplex, elegant, feine Extraktsüße, tragende Tannine, die gut eingebunden sind, angenehme Frische, bleibt haften, mineralisch-salziger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Falstaff

15 juin 2020

The 2019 La Fleur de Boüard sports a deep garnet-purple color and offers bold scents of baked blackberries, crushed black cherries and warm black plums with hints of lavender, dark chocolate, aniseed and incense. Medium-bodied, the palate is chock-full of crunchy black fruit with a plush texture and loads of freshness, finishing with a spicy kick.

www.robertparker.com

Juli 2020

Fiche de cave