Château Grand-Puy-Ducasse en quelques mots

Le véritable inventeur du Château Grand-Puy-Ducasse sera Pierre Ducasse, avocat passionné de questions viticoles. Il acquiert des terres à Pauillac et une partie du bourdieu de Grand-Puy qui s’étend sur trois paroisses : Pauillac, Saint-Lambert et Saint-Sauveur et sur trois seigneuries : Lafite, Latour et Beychevelle. Le vignoble s'étend sur un terroir typique de graves, avec un encépagement composé de cabernet sauvignon et de merlot. Lors des vendanges qui, selon la tradition médocaine, sont manuelles, un premier tri du raisin est effectué sur table, directement dans le vignoble. Dès son arrivée au cuvier, la récolte est triée une dernière fois à la main avec le plus grand soin, puis chaque lot est vinifié séparément.