Château de Selle Rosé Domaines Ott 2018

Côtes de Provence AOC

Marcel Ott, fondateur du domaine, décide d'acheter plusieurs terroirs afin de produire des vins de très haute qualité en gardant des cépages nobles.
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19.95 / demi-btle de 37.5 cl.

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Château de Selle Rosé Domaines Ott en quelques mots

Créé en 1896 par Marcel Ott suite à une réelle inspiration des terres qui se trouvaient en face de lui, les Domaines Ott sont des bijoux de terroirs en Provence. Héritage de l'Antiquité mais malheureusement détruit par le phylloxéra, la première terre a été difficile à exploiter. D'autres terroirs on été achetés par Marcel Ott afin de les remettre en état pour produire des grands vins. 120 ans plus tard, aujourd'hui, se sont les cousins Ott Christian et Jean-François qui tiennent les domaines afin de faire perdurer la passion transmise par leur ancêtres. Les Domaines Ott rejoignent Louis Roederer en 2004.Château de Selle est issu d'un assemblage situé dans l'appellation des Côtes de Provence dont la majorité est de Grenache qui donne la couleur claire au rosé, le Cinsault apporte sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.

Dégustation

Une robe de couleur rose pâle avec des reflets dorés se présentent à l'oeil. Des parfums d'agrumes et de fleurs blanches se dégagent au nez, avec des notes subtiles épicées. L'attaque est élégante et franche en bouche, il se développe fruité avec une finale douce et une belle longueur.

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Rose pâle, reflets dorés

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Fruité, floral, épicé

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Franc, élégant, fruité

Fiche de cave

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rosé
Format
demi-btle de 37.5 cl.
Degré d'alcool
13%
Température de service
13-15°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2022
Cépages
Cabernet Sauvignon
Grenache
Cinsault
Syrah
Pays d'origine
France
Région
Sud de la France
Appellation
Côtes de Provence
Points
91 Vinum

90 Parker

Référence
892.024.2018.ct12db