Château de Sales 2021

Pomerol AC

Les vins du Château de Sales ont les caractères de leur terroir avec du fruit, de la souplesse et une bonne structure en bouche, qui en fait un des joyaux de l'appellation Pomerol.

57.00 / magnum

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Château de Sales en quelques mots

Situé au nord-ouest de l’appellation, Château de Sales est le plus grand domaine de Pomerol (48 hectares) et l’un des plus beaux, avec sa chartreuse du 17ème siècle et ses somptueux jardins. Il appartient à la même famille depuis cinq siècles. Sa situation, son encépagement à dominante merlot, la nature du sol sablo-graveleux, les soins apportés à la vinification, donnent à ses vins les qualités de finesse et de rondeur qui justifient sa réputation.

Dans la presse

Une certaine fraîcheur se discerne au nez, sur la cerise confite et une touche de pâte de fruits, soulignée de végétal noble. Une approche feutrée du millésime, confortée par les 16 % de cabernet sauvignon dans l'assemblage. La bouche se signale par une certaine fluidité, une matière droite et déliée, des tanins fermes et une acidité bien campée.

Terre de Vins
Avril 2022

Comme souvent discret au moment des primeurs, avec un fruit réducteur, le vin du plus grand vignoble de Pomerol offre un corps mince mais très cohérent, aux contours nets, harmonieusement dessinés, qui se singularise par son allonge déliée. Les mensurations sont modestes mais la distinction est manifeste.

RVF
Avril 2022

Fiche de cave

Château de Sales 2021

Informations techniques

Millésime
2021
Couleur
Rouge
Format
magnum
Degré d'alcool
%
Température de service
16-19°C
Maturité
2027 - 2051
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2075
Cépages
16% Cabernet Sauvignon
2% Cabernet Franc
Merlot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Points
89 Vinum

92 Falstaff

89 RVF

91 Terre de Vins

92 Yves Beck

Référence
084.343.2021.ca6ma