Quelle réussite grandiose ! Composé à 100% de merlot, ce millésime 2018 est très certainement la plus belle réussite du château.
28.00
/ bouteille
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Château de Fayolle Sang du Sanglier en quelques mots
Produit en toute petite quantité, le Sang du Sanglier du Château de Fayolle est un vin impressionnant. Composé de merlot à 100%, ce millésime 2018 est ...bouleversant! Il est intense, concentré, très harmonieux et d’une incroyable complexité aromatique. Les arômes de cassis et de mûres accompagnent des saveurs rondes malgré des tanins très serrés. La finale est longue, délicieusement fondante. Un vin grandiose !
Dégustation
Une belle couleur intense et soutenue fait place à une concentration étonnante de parfums de cassis, d'épices et de chocolat. En bouche, les tanins sont soyeux, caressants, et chaleureux. Une magnifique complexité aromatique fait place à une finale délicieusement fondante.